Israël/Culture - So French So Food : L'événement culturel français le plus attendu en Israël

Comme le veut la tradition depuis déjà 8 ans, Israël fleurera bon les accents du terroir français à l'occasion du Festival de la Gastronomie Française organisé par l'Ambassade de France. Et notamment ceux de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui en est l'invitée d'honneur.

Publié le 5 février dans Actualité Juive

La Région Auvergne-Rhône-Alpes, invité d'honneur cette année, au Festival de la Gastronomie Française en Israël, "entretient depuis longtemps des liens extrêmement forts avec Israël, reposant sur des échanges économiques, universitaires, scientifiques, culturels, et touristiques. So French So Food est une autre belle et savoureuse occasion de célébrer notre partenariat" s'est félicité Philippe Meunier, Vice-Président de la région.

Une région qui sera représentée par 18 chefs. Parmi eux des "Toques Blanches Lyonnaises", et des chefs des "Bouchons Lyonnais" emblèmes de la cuisine traditionnelle de la ville de Lyon. Et Stéphane Froidevaux, un chef très connu en Israël puisqu'il a participé pendant plusieurs saisons à l'émission culinaire télévisée Krav Sakinim.

Du 9 au 13 février, dans plusieurs villes israéliennes -Tel Aviv, Haïfa, Jérusalem, Beer-Sheva, Zichron -Yaakov, Nazareth et Tibériade- ces chefs partageront leur savoir-faire avec leurs collègues israéliens. Et proposeront dans les meilleurs restaurants du pays des menus gastronomiques qui dévoileront les saveurs emblématiques de la 1ère région gastronomique de France.

La cuisine étant aussi un moment de partage et de générosité, le Festival sera jalonné d'événements caritatifs.

En partenariat avec l'Association Shalva, le chef Christophe Tuloup, une étoile Michelin, animera, un atelier pâtisserie avec 15 jeunes autistes. Et avec l'association Leket, qui chaque année fournit fruits et légumes à 175 000 personnes démunies, une grande cueillette de tomates-cerises sera organisée dans l’un des centres de production de l’association près de Binyamina.

Un groupe de 20 volontaires choisis parmi la délégation de la région Auvergne-Rhône-Alpes et le personnel de l’ambassade remonteront aussi leurs manches ainsi que l’ambassadeur de France en Israël, Eric Danon. C'est d'ailleurs dans sa résidence que le Festival sera lancé. "La semaine de la gastronomie française en Israël célèbre chaque année les liens exceptionnels de nos deux pays dans le domaine le plus convivial qui soit" s'est-il félicité.

Plus d'informations sur le site SO FRENCH SO FOOD

Source : Actualité Juive