L'info qu'il ne fallait surtout pas manquer - La nouvelle passion des Parisiens pour le Houmous

Toutes les semaines, le Crif vous propose la rubrique "L'info qu'il ne fallait surtout pas manquer". Cette info, vous l'aurez compris, c'est LA petite pépite de la semaine. Cette semaine, ce qu'il ne fallait surtout pas manquer, c'est...

...la nouvelle passion des Parisiens pour le Houmous

Les Parisiens se mettent à l'heure israélienne, du moins dans l'assiette ! En effet, depuis quelques mois le plat chouchou des Israéliens a investi les tables et les soirées de la capitale française. Il ne s'agit plus d'aller manger un falafel rue des Rosiers : pour être tendance, il faut aller dans la houmoussiya (maison du houmous) de son quartier

A Paris, le houmous se déguste en sauce ou à l'apéritif, on est donc assez loin de la grosse assiette de houmous-champignon servie comme plat principal en Israël.

Le houmous est devenu une vraie tendance culinaire et les petits restaurants de quartiers spécialisés dans le pois-chiche fleurissent dans les rues de Paris. Au programme : houmous nature, viande ou avec un petit filet de tahina, il y en a pour tous les goûts !

On fait quoi dimanche soir ? Un petit houmous dans le 10ème ?!

Le houmous deli avec oeuf de Yafo

Nos adresses préférées pour le houmous à Paris :

Chiche - 29bis rue du Château d’Eau 75010

SoumSoum Houmous bar - 15 Rue des Ecouffes 75004 Paris

Yafo - 96 rue d'Hauteville 75010 Paris

Sources : i24news